Como alimentar o Atleta Vegano?

Como alimentar o Atleta Vegano? Quando se pensa em atletas vegetarianos estritos/veganos logo vem a cabeça de onde eles tiram as proteínas para conseguir músculos fortes e alto desempenho no esporte não é mesmo? No entanto, a resposta é simples: dos vegetais, grãos, castanhas e frutas! Como??? Primeiro é preciso identificar o tipo de atividade […]