O seu médico ou médica faz cara feia quando você fala que é vegano? Depois ainda pergunta: “mas, você não sente falta?” Quem se identifica?
O Veganismo, hoje, é uma realidade que já faz parte da vida de muita gente, porém ainda são poucos os profissionais especializados em compreender e atender o paciente Vegano, bem como assimilar as inúmeras vantagens que o padrão alimentar isento de produtos animais tem a oferecer à saude do indivíduo.
Estudos já mostraram que atletas veganos têm menores fatores de risco cardiometabólico, melhor recuperação e até melhor desempenho, devido ao maior consumo de antioxidantes e menor de gordura saturada, além de zero consumo de colesterol e ferro heme.
Doenças como Hipertensão arterial, Diabetes, Obesidade, Síndrome Metabólica, Hipercolesterolemia, Doença Cardíaca e alguns tipos de Câncer são menos prevalentes nas pessoas que seguem a Dieta Vegetariana Estrita ou Plant-Based Diet, tornando-a uma importante ferramenta de promoção à saúde e proteção contra essas doenças.
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